一、含水率

　　指蜜桔APP视频下载官方中水重占烘干蜜桔APP视频下载官方重的百分数。

　　重庆蜜桔APP视频下载官方加工厂将蜜桔APP视频下载官方中的水分分为两部分：

　　一部分存在于蜜桔APP视频下载官方细胞胞壁内，称为吸附水;

　　另一部分存在于细胞腔和细胞间隙之间，称为自由水(游离水)。

　　当吸附水达到饱和而尚无自由水时，称为纤维饱和点。蜜桔APP视频下载官方的纤维饱和点因树种而有差异，约在23～33%之间。当含水率大于纤维饱和点时，水分对蜜桔APP视频下载官方性质的影响很小。

　　当含水率自纤维饱和点降低时，蜜桔APP视频下载官方的物理和力学性质随之而变化。蜜桔APP视频下载官方在大气中能吸收或蒸发水分，与周围空气的相对湿度和温度相适应而达到恒定的含水率，称为平衡含水率。蜜桔APP视频下载官方平衡含水率随地区、季节及气候等因素而变化，约在10～18%之间。

　　二、胀缩性

　　蜜桔APP视频下载官方吸收水分后体积膨胀，丧失水分则收缩。

　　蜜桔APP视频下载官方自纤维饱和点到炉干的干缩率，顺纹方向约为0.1%，径向约为3～6%，弦向约为 6～12%。径向和弦向干缩率的不同是蜜桔APP视频下载官方产生裂缝和翘曲的主要原因。